Novotel Recife Marina promove jantar exclusivo do Dia dos Namorados

Chef Fernando Cita assina menu no restaurante Kais Ø com inspiração nos sabores do mar e do sertão

Recife ganha uma opção especial para celebrar o Dia dos Namorados em 2026. No dia 12 de junho, o Kais Ø, restaurante localizado no Novotel Recife Marina, promove um jantar exclusivo criado especialmente para a data. Assinado pelo chef Fernando Cita, o menu apresenta o conceito "Mar & Sertão", valorizando ingredientes que representam a riqueza gastronômica nordestina por meio de técnicas contemporâneas e apresentações sofisticadas.

A proposta é proporcionar aos casais uma experiência completa, reunindo alta gastronomia, ambiente intimista, atendimento diferenciado e a atmosfera única da Recife Marina, um dos cenários mais encantadores da capital pernambucana.

O jantar será servido em etapas e inicia com um amuse-bouche composto por pães de lenta fermentação com manteiga de castanhas e ostras frescas com caju. Entre as entradas, os clientes poderão apreciar um briochinho amanteigado com lagosta e um gyoza de porco acompanhado por bisque de camarão ou molho agridoce.

Nos pratos principais, o menu traz opções que traduzem o encontro entre o mar e o sertão. Entre elas estão o polvo mediterrâneo com grão-de-bico e emulsão de páprica defumada, o denver ao molho demi-glace trufado com mini legumes e a língua bovina acompanhada de purê natural de batatas e demi-glace do próprio preparo.

Para encerrar a experiência, as sobremesas incluem creme brûlée de baunilha com rapadura e laranja, além de pavlova tropical com cumaru.

"Pensamos em um menu que valorizasse ingredientes marcantes da nossa região, equilibrando sabores do mar e do sertão em uma experiência elegante e afetiva. O Dia dos Namorados é uma data especial e queríamos que cada etapa do jantar contribuísse para criar uma lembrança única para os casais que escolherem celebrar conosco", destaca o chef Fernando Cita.

O jantar especial de Dia dos Namorados acontece no dia 12 de junho, no Kais Ø, restaurante do Novotel Recife Marina. O investimento é de R$ 590 por casal, acrescido de 10% de taxa de serviço. As vagas são limitadas e as reservas podem ser realizadas pelo telefone (81) 9779-8505.

Sobre o Kais Ø

Localizado no Novotel Recife Marina, o Kais Ø reúne gastronomia contemporânea, ingredientes selecionados e uma vista privilegiada para a Recife Marina. O restaurante vem se consolidando como um dos principais espaços para experiências gastronômicas e celebrações especiais na capital pernambucana.